酸菜肉丝炒毛豆的做法,酸菜肉丝炒毛豆怎么做,酸菜肉丝炒毛豆的做法,酸菜肉丝炒毛豆丝的做法,酸菜肉丝炒毛豆怎么做,毛豆子炒榨菜肉丝

主料:
毛豆，300g，肉丝，150g，酸菜，半颗

辅料:
姜，1小块，蒜瓣，2个，葱，2根，干辣椒，3个，青椒，1个，糖，少许，生抽适量，料酒适量，食用油适量

1.毛豆用水焯一下、去除豆腥味，酸菜洗净

2.将酸菜切成丁

3.猪肉切成丝

4.调料备好

5.锅烧热放油，加入肉丝翻炒片刻、加入一半的姜蒜末翻炒

6.加入料酒1汤匙、生抽1汤匙翻炒均匀盛出备用

7.另起油锅、把剩下的一半调料加入翻炒出香味

8.加入酸菜、毛豆、加入生抽2汤匙翻炒片刻

9.加入炒好的肉丝

10.加入青椒碎快速翻炒

11.加入葱花、少许糖调味

12.翻炒均匀即可

13.成品图欣赏

14.成品图欣赏

这道菜不要放盐、酸菜已经很咸、再加上生抽咸味已经够了

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